你的位置:首页 > 无毒消费 > 食品

在环保组织实习是种什么体验?

2019/6/2 2:00:45

谢邀。

曾经,我的朋友圈图文是这样的,持续性暴饮暴食,间隙性不想上班。



然后今年七月份离职,去了一家环保组织实习,现在,我的朋友圈是这样的。




不知者则无毒

中国食品安全问题,是你我心知肚明的,虽然新闻报道偶尔掀起爆料高潮,但最终我们还是无法因噎废食,还是该吃吃该喝喝。

可是,你知道吗?这食品安全就跟人做体检一样,体检前个个自居养生小仙女,体检后才发现自己已经是脱发、三高的中年少女一枚。

食品也一样,表面看起来那么美味可口让人垂涎欲滴,但是一检测,里头都是重金属、二噁英、化学品等。

我们总以为,闭上眼睛,假装什么都不知道,就可以欺骗生活,欺骗自己。

而我,也正是这么做的。



图片来源网络


检测发现镉超标

很不幸,我在环保组织实习负责的一项工作,就是“无毒消费”,参与梭子蟹的检测。

在2018年10月和11月,作为志愿者帮忙在4家电商平台网购梭子蟹,并送检独立具有检测资质的第三方检测机构。

两次检测结果显示,网购梭子蟹样品中的蟹黄重金属镉含量均超标,其中中粮我买网梭子蟹蟹黄样品镉含量最高,超出《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762 2017)规定的甲壳类镉含量限值0.5mg/kg的23倍。



综合两次检测,梭子蟹中蟹黄和蟹肉的镉含量(mg/kg)



可明显看到,重金属镉能够在螃蟹体内,特别是内脏中富集,因此不建议食用蟹黄,而蟹肉的健康风险相对较低,至少这一次检测中,蟹肉镉含量合格嘛。



11月送检中梭子蟹蟹黄和蟹肉的镉含量对



所以,朋友们,切勿贪吃美味,吃螃蟹也得适可而止,如果实在嘴馋,那就吃蟹肉吧,相对安全。

同时尽量选择清洁水域的梭子蟹,毕竟在污染水域生长的螃蟹,自然会被污染的。



综合两次检测,各产地梭子蟹蟹黄中的重金属镉含量图(圆点面积越大代表镉含量越高)


吃个毛线

蟹黄镉超标,大闸蟹有二噁英,塑料玩具有邻苯二甲酸酯,化妆品有防腐剂,儿童玩具有金属铅......

这就是我在环保组织实习的日常,让我无法继续装睡而醒来面对这残酷世界,虽然有恐惧,很多东西不敢吃,但是我必须起来战斗,要求改善。

让我们一起保护环境吧,毕竟谁知道会长出什么好吃的呢?
美食虽可贵,健康价更高。
若想皆可得,环保需先行。