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北京上海公告不合格食品,多家梭子蟹镉超标

2019/5/13 15:23:37


北京食品药品监督管理局公告  

2018年10月23日,北京市食品药品监督管理局通报关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 (第64期) 。公告显示,抽检了食用农产品499批次样品,其中合格样品494批次,不合格样品5批次。

在公告名单中,北京市朝阳区新发地双桥农副产品批发市场水产厅某摊位经营的梭子蟹镉超标,经检测实测值为1.9 mg/kg,标准规定限量值为0.5 mg/kg。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市食品药品监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。


政府抽检发现15家商店的在售梭子蟹镉超标


出于好奇,编者整理了北京、上海、河北省和福建省的食品安全监督抽检信息,然后!震惊了!



在北京市食药监局的2018年食品安全抽检中,发现有7家商家的在售梭子蟹镉超标!最高的超标4.2倍!

新发地、家乐福、盒马生鲜、永辉超市榜上有名!

随即,魔都上海紧接其后,有6家商家的在售梭子蟹镉超标,最高的超标4.4倍。这些梭子蟹重金属镉超标的商家主要位于当地的农贸市场和大润发超市。

另外,10月8日,河北省食药监局通报邯郸市邯山区振成水产批发部经营的梭子蟹重金属镉超标2倍。福建省食药监局通报莆田市冠超商贸有限公司经营的梭子蟹,镉不合格。


北京、上海、河北、福建多地抽检发现梭子蟹镉超标


深圳零废弃抽检四家电商平台的梭子蟹蟹黄镉含量

过去曾以为超市会比一般的菜市场管控更严、食品更安全,但在不合格食品公告中,家乐福、永辉超市、大润发均榜上有名。

而作为规模不小的永辉超市,更是在两个月内就已经被发现3次重金属镉超标事件,多次抽检公告仍无明显改善。

结合近日深圳零废弃抽检四家电商平台发现梭子蟹镉超标事件,我们可否大胆提出一个疑问,到底有多少的梭子蟹是符合国家标准的?是这一届梭子蟹不行了吗?还是我们的环境发生什么问题了?

如今,菜市场、批发市场、超市、电商等购买渠道均有发现梭子蟹重金属镉超标。请问我们还能在哪里买到安全的食物呢?谁能保障舌尖上的安全?

《食品安全法》第4条

食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。


科普小站

什么是镉?

镉属于重金属污染物指标,联合国环境规划署(DNFP)和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物,世界卫生组织(WHO)则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定鲜、冻水产动物甲壳类镉的限量值为0.5 mg/kg。水产品中镉不合格可能是由于其养殖环境受到镉污染,造成镉元素在其生物体内蓄积。

镉含量较高的食物包括:

(1)水产品。鱼和贝类可以从周围的水体中富集镉,其体内的浓度比水高出几千倍。

(2)动物肾脏。肾脏是镉的主要蓄积部位,含量高于肌肉部分。

(3)大米等植物。如果大米的生长环境被镉污染,大米就可能富集镉,造成镉含量超标。

食用镉含量超标对人身有哪些危害:

人长期摄入一定剂量的镉主要导致肾脏损害,表现为肾小管再吸收功能明显减退,出现尿蛋白及尿糖,最后发展为慢性肾功能衰竭。还导致钙、磷和维生素D代谢异常,进而造成骨质软化和疏松,表现为背和四肢疼痛、行走困难、严重者易发生自发性骨折。流行病学研究提示,慢性镉中毒可能出现神经、免疫、生殖系统损害以及肿瘤高发。


图片来源于网络


资料来源

关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 

http://syj.beijing.gov.cn/bjfda/aqxx82/zlgg47/210223/index.html

23    10-2018

北京市朝阳区管庄乡某商店(新发地双桥农副产品批发市场水产厅38号)经营的梭子蟹,不合格项目为镉,经检测实测值为1.9 mg/kg。

22     10-2018

北京市朝阳区管庄某商店(新发地双桥农副产品批发市场内水产厅11号)经营的梭子蟹,不合格项目为镉,经检测实测值为2.6mg/kg。

26     10-2018

北京盒马网络科技有限公司双井分公司经营的鲜活嘎鱼、鲜活舟山梭子蟹不合格,供货商分别为北京智通海商贸有限公司、北京鸿运融侨商贸有限公司。

鲜活嘎鱼不合格项目为孔雀石绿,经检测实测值为1.9 μg/kg,标准值规定为不得检出。

梭子蟹不合格项目为镉,实测值为0.81 mg/kg。

15     08-2018

北京永辉超市有限公司朝阳望京分公司经营的海梭子蟹(活),不合格项目为镉(以Cd计),经检测实测值为1.3 mg/kg。

30     07-2018

北京永辉超市有限公司丰台分公司经营的海梭子蟹,不合格项目为镉,经检测实测值为2.1 mg/kg

23     07-2018

北京家乐福商业有限公司马连道店经营的梭子蟹不合格,供货商为北京神农时代科贸有限公司,不合格项目为镉(以Cd计),经检测实测值为1.5 mg/kg。

25     06-2018

北京永辉超市有限公司朝阳百子湾分公司经营的面包蟹(活)、梭子蟹(活),不合格项目均为镉(以Cd计),经检测实测值分别为3 mg/kg、2.2 mg/kg。


上海市食品药品监督管理局关于公布2018年第34期省级食品安全监督抽检信息的公告(2018年8月29日)


上海市食品药品监督管理局关于公布2018年第31期省级食品安全监督抽检信息的公告(2018年8月8日)



上海市食品药品监督管理局关于公布2018年第27期省级食品安全监督抽检信息的公告(2018年7月11日)


河北省食品药品监督管理局关于3批次食品不合格情况的公告   2018年 第176号    


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