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梭子蟹重金属镉超标不是新鲜事儿,电商平台该如何保障餐桌安全

2019/6/9 12:35:03


梭子蟹 图片来自网络


2018年的10月中旬,爱吃海鲜的伙伴可能看到了这样的消息,深圳的一家公益组织随机网购4家平台的梭子蟹,送检独立具有检测资质的第三方检测机构,检测结果显示,所购4份电商平台梭子蟹样品蟹黄重金属镉含量均超标。

其中,中粮我买网梭子蟹蟹黄样品镉含量最高,超出《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762_2017)规定的甲壳类镉含量限值0.5mg/kg的23倍



值的注意的是,4家平台店家标明的产地都是沿海城市:福建漳州、山东青岛、浙江舟山、江苏连云港

梭子蟹重金属超标,并不是新问题。

一份2017年由广东省疾病预防控制中心和广东省食品药品监督管理局做出的《2010—2014 年广东省水产品中铅镉含量调查及评价》显示,其于2010—2014年共采集市售水产品样品1326份 。

从 MPI ( MPI,重金属污染指数) 看,污染顺序为蟹类 > 贝类 > 海水鱼 > 虾类 > 淡水鱼”。

从水产品种类看,镉超标率高低依次为蟹类 > 贝类 > 虾类 > 海水鱼
广东省疾病预防控制中心和广东省食品药品监督管理局通过连续5年的系统性调查,得出结论“蟹类中镉有一定的超标情况,需加强蟹类高消费人群监测。”



环保组织汇总近期部分城市食药监局公开的梭子蟹镉超标信息



就连北京人民的菜篮子新发地,也被北京市食品药品监督管理局抽检出梭子蟹镉超标,2018你啊10月25日公布的《北京市食品药品监督管理局关于2018年食品安全监督抽检信息的公告》显示:

北京市朝阳区新发地双桥农副产品批发市场水产厅38号经营的梭子蟹,不合格项目为镉,经检测实测值为1.9 mg/kg,标准规定限量值为0.5 mg/kg。

在深圳公益组织披露网购平台梭子蟹镉超标问题后,中国农业大学食品学院副教授朱毅就该问题公开对媒体表示,从近一年国家食药监和各省市监管机构抽检报告来看,镉超标一直是水产品抽检的重灾区,北京、天津、石家庄、厦门的抽检中都出现过水产品镉含量超标的情况。
“但可以肯定的是超标概率都远没这次大。”

梭子蟹重金属超标,似乎在电商平台上显现得更为突出。梭子蟹重金属镉超标不是新鲜事儿,电商平台可以如何改善这一问题?

阻镉行动参与这次深圳环保组织发起的梭子蟹样品购买以及与电商平台沟通环节。

值得一提的4家电商平台在收到环保组织针对网购梭子蟹镉超标建议信之后的表现。

以与阻镉行动沟通的一号店为例,阻镉行动通过一号店网站公开的监督电子邮箱、在线客服以及人工客服三种形式传达梭子蟹问题建议信。

邮箱途径的反馈,一直未收到任何回复;人工客服称,等待,自会有人联系买家;三种方式中与在线客服沟通最多,在线客服一开始将责任推给店家,建议阻镉行动直接与店家沟通,并反馈了店家对蟹黄镉超标的疑问,店家认为蟹腮部位有可能超标,而蟹肉蟹黄这样可食用部分不会超标。

多次沟通下来,一号店在线客服直接告诉阻镉行动与京东沟通,因为一号店已归属京东。后来有几通来自京东客服的电话,对阻镉行动所反映的问题以单纯的个案售后纠纷退款形式处理。

说到京东,京东商城的表现在4家电商平台之中可以说是一开始比较积极。10月12日,环保组织的建议信发到其公开邮箱后,两个半小时后便回复“优先自查”,当天下午还通过邮箱沟通由环保组织提供了完整的检测报告。在之后的10月17日下架了环保组织购买的梭子蟹产品。

不可思议的是,深圳环保组织23日发现,再次将刚刚下架的梭子蟹产品恢复上架,经环保组织邮件沟通后,26日,该产品第二次下架。不得不说,京东的表现很有意思。

淘宝网的表现则十分糟糕,一开始淘宝网在线客服并不承认建议信中所检测的样品来自淘宝网的店家,理由是不能证明环保组织所购产品来自其平台店家,即便证实来源,也有可能是运输过程中导致产品超标。

这样的回应态度,有抵赖嫌疑。好在环保组织考虑到样品来源记录问题,在下单后,所购样品直接由店家邮寄至第三方检测机构,检测机构收到样品后拍摄有照片和视频留存,以证明样品来源。也正是因为这样的态度,淘宝网,是4家网购平台中对镉超标梭子蟹下架最晚的一家,10月18日,比其他3家平台晚下架1天。

中粮我买网的表现可以概括为中规中矩,记录问题-下架镉超标梭子蟹。

不应以下架这样对待个案的方式处理镉蟹

4大平台对于环保组织发现的镉超标梭子蟹问题,所采取的下架措施,是一种针对个案的问题处理方式。

深圳环保组织随机在4家平台购买的梭子蟹镉含量均超标,且超标严重,我们不得不怀疑梭子蟹镉超标问题并非个案,需要针对平台开展自查。即便京东商城回复称“优先自查”,作为举报人的深圳环保组织目前还没有收到来自京东的自查反馈

将于2019年1月1日实施的《中华人民共和国电子商务法》,明确了电子商务平台在食品安全问题上应该承担的法律责任。

第八十三条 电子商务平台经营者违反本法第三十八条规定,对平台内经营者侵害消费者合法权益行为未采取必要措施,或者对平台内经营者未尽到资质资格审核义务,或者对消费者未尽到安全保障义务的,由市场监督管理部门责令限期改正,可以处五万元以上五十万元以下的罚款;情节严重的,责令停业整顿,并处五十万元以上二百万元以下的罚款。

第三十八条 电子商务平台经营者知道或者应当知道平台内经营者销售的商品或者提供的服务不符合保障人身、财产安全的要求,或者有其他侵害消费者合法权益行为,未采取必要措施的,依法与该平台内经营者承担连带责任。
对关系消费者生命健康的商品或者服务,电子商务平台经营者对平台内经营者的资质资格未尽到审核义务,或者对消费者未尽到安全保障义务,造成消费者损害的,依法承担相应的责任。



捕捞梭子蟹 图片来自网络



公众越来越喜欢并习惯于通过电商平台购买包括生鲜在内的食品,电商平台将在保障餐桌安全中起着巨大的作用。

电子商务法尚未正式实施,环保组织所揭露的梭子蟹镉超标问题可以作为各电商平台面临将要承担法律责任的应对练习。